ランチメニュー

Lunch

ランチ

Lunch Menu

お肉料理

お肉料理

お肉料理
前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ

前菜の盛り合わせ
お魚料理

お魚料理

お魚料理
生ウニの冷製パスタとコンソメジュレー

生ウニの冷製パスタとコンソメジュレー

生ウニの冷製パスタとコンソメジュレー

Menu de Sakura

季節限定メニュー

Assortmemt of Appetizers

3種のオードブル盛り合わせ

Scallop mousse with white wine sauce

貝柱と白身魚のムース　白ワインソース

Braised beef cheek in red wine

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert, Coffee

デザート、コーヒー
¥3,800－

Déjeuner .A

Aランチ

Assortmemt of Appetizers/ Today’s Fish dish

3種のオードブル盛り合わせ/本日の魚料理

Small Dessert, Coffee

プティデザート、食後の飲み物
¥2,000－
This lunch is only available on weekdaysこちらのランチは平日のみのご用意となります。

Déjeuner Reco

おすすめランチ

Assortmemt of Appetizers

4種のオードブル盛り合わせ

Today’s Soup

本日のスープ

Today’s Fish dish or Today’s Meat

お魚料理又はお肉料理

Small Dessert, Coffee

プティデザート、食後の飲み物
¥2,900－

Déjeuner La neige

お任せランチ“ラ・ネージュ”

Amuse Bouche

コースの前の一皿

Cold sea Urchin Pasta and Consomme jelly

生ウニの冷製パスタとコンソメゼリー

Abalone and abalone liver sauce

蒸し蝦夷アワビとその肝のソース

Braised beef cheek in red wine

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

Dessert, Coffee

デザート、食後の飲み物
¥5,500－

Set Option

アラカルト

Fresh oysters and Red wine vinegar

三陸の生牡蠣　2ピース
¥1,800

Cold Sea Urchin Pasta and Comsomme Jelly

生ウニの冷製パスタとコンソメジュレー
¥2,300

Scallop mousse and abalone Salad

沈み行く貝柱のムースと蝦夷アワビのコラボ
¥2,200

Steamed chicken breast and mushroom Salade

大山鶏胸肉の白ワイン蒸しとマッシュルームのサラダ
¥1,700

Abalone and abalone liver sauce

蒸し蝦夷アワビとその肝のソース
¥2,700

Duck thigh galette and herb salad

鴨モモ肉のガレットとハーブサラダ
¥1,800

Boiled abalone salade with Caper sauce

ボイル蝦夷アワビと季節野菜のケッパーソース
¥2,600

Soup

ムール貝のチャウダースープ
¥1,600

Today’s fish dish

本日の料理（豊洲市場から直送）
¥1,900

Today’s Meat dish

本日のお肉料理
¥1,900〜
This menu is only available on Saturdays, Sundays and public holidaysこちらのメニューは土、日、祝のみのご用意となります。